Liever zelf kiezen?
Met het Amused Flavours menu stel je jouw diner helemaal zelf samen. Begin met een paar bites om te delen, kies een small dish tussendoor of ga voor een hoofdgerecht met een dessert.
Net als bij onze menu’s werken we met seizoensproducten en ingrediënten uit onze eigen groentetuin. Zo proef je in elk gerecht de smaken van het seizoen. Mix, match en ontdek jouw Amused Flavours.
Bites
Zeeuwse Creuse Oester €4,25
ponzu | oestersaus
Eitje Kaviaar €15,-
5 gram kaviaar | hollandaise |bieslook
Pata Negra €15,-
brioche toast | truffel
Ganzenlever Terrine €17,50
rode biet | aceto balsamico
Small
Steak Tartaar €17,50
sjalot | aardappel | bieslook | peper
Ook vegetarisch te bestellen als biet €15,-
Pastinaak €17,50
doruveal kaas | rode ui
Coquille €22,-
hazelnoot | zeekraal | daslook
Tarbot €26,-
truffel | cantharel
Main
Kabeljouw €32,50
ravioli | sjalot | aardappel
Eend van de BBQ €37,50
witlof | sesam
Ree €45,-
paddenstoelen | schorseneren
Beef Wellington €48,-
knolselderij | truffel
Ook vegetarisch te bestellen als Knolselderij Wellington €30,-
Desserts
Wentelteefjes €15,-
suikerbrood | kaneel | sinaasappel
Magnolia €18,-
perzik tartin | vlierbloesem
Selectie kazen €15,-
5 kazen van Kaasfort Amsterdam
