Liever zelf kiezen?
Met het Amused Flavours menu stel je jouw diner helemaal zelf samen. Begin met een paar bites om te delen, kies een small dish tussendoor of ga voor een hoofdgerecht met een dessert.
Net als bij onze menu’s werken we met seizoensproducten en ingrediënten uit onze eigen groentetuin. Zo proef je in elk gerecht de smaken van het seizoen. Mix, match en ontdek jouw Amused Flavours.
Bites
Zeeuwse Creuse Oester
ponzu | oestersaus
Eitje Kaviaar
5 gram kaviaar | hollandaise | bieslook
Pata Negra
brioche toast | truffel
Voorgerecht
Steak Tartaar €17,50
sjalot | aardappel | bieslook | peper
Coquille €19,50
knolselderij | hazelnoot | zwarte knoflook
Ganzenlever Terrine €22,50
compote van abrikoos
Tussengerecht
Snoekbaars €24,50
standkrab bisque | pompoen
Varkenswang €22,50
pastinaak | doruveal kaas
Zwezerik €28,50
truffel | risotto | pijnboompitten
Desserts
Vanille €15,-
huisgemaakt vanille ijs | chocolade
Banaan €15,-
pecannoot | chocolade moelleux
Selectie kazen €15,-
Hoofdgerecht
Gnocchi €32,50
gefermenteerde look | rode ui | manchego
Zeetong €45,-
botersaus | aardappel
Ree €45,-
goulash | prei
Beef Wellington €48,-
paddenstoelen
